Международный день супа

В Международный день супа, который отмечают 5 апреля, поговорим о супах – первых блюдах, являющихся важной частью ежедневного рациона питания каждого человека.

Интересные факты:

- слово «soupe» (французский), «suppa» (латинский) в переводе означает «хлеб, размоченный в отваре или бульоне»;

- в Древнем Китае суп варили за 100 лет до нашей эры (китайцы являются лидерами на планете по потреблению супов и едят их преимущественно на завтрак). Рецепт самого древнего супа датируется VI веком н.э., он записан в кулинарной книге Апикура. В его состав входили: пшеница, оливковое масло, мясной фарш, мозги, перец, лавровый лист, тмин, вино и рыбный соус;

- фасолевый суп - традиционное блюдо по пятницам в Греции;

- некоторые виды супов обладают лечебными свойствами. Есть поговорка, что куриный бульон - еврейский пенициллин. Именно его рекомендуют людям после тяжелой болезни или операции для быстрого восстановления сил. А при простуде очень полезен «Норвежский суп», хорошо прогревающий легкие и облегчающий отхождение мокроты. Рыбный супчик снижает вредный холестерин и повышает полезный.

Наши предложения:

В меню ресторана «Кама» имеются разные виды вкуснейших супов. В их числе – уха по-царски с семгой, солянка фирменная «Кама», борщ с телятиной, крем-суп из тыквы с сыром. В бистро «Кама» вы можете отведать различные бульоны, крем-супы, харчо, солянку, окрошку, свекольник. Для постящихся в меню - суп-пюре из чечевицы, а для детей повара «Камы» с любовью приготовят суп с фрикадельками и гренками «Созвездие» и суп куриный с макаронами «Смешарики». 

У нас вы поймете, что супы – это не только сытные, но и очень полезные и вкусные блюда.